ABOUT US

If the opportunity doesn't exist, create it.

「手に入れるのが難しいなら、作っちゃいましょう！」

PURA TEMPEH CO. was born from a strong desire to create what we wanted to eat and share it with our community.

ピュラ・テンペは、同じ食生活・食習慣を営む人たちと、同じ気持ちを共有し、食生活に不可欠な食材を提供したいという強い願いと共に設立しました。

​Tempeh is a traditional Indonesian fermented (soy) bean food, packed with protein, vitamin B, antioxidants, probiotics, fiber, and calcium. The culturing process assists with digestion, making it perfect for those who have trouble digesting plant-based protein foods like beans or tofu. 100g of tempeh delivers you 19 GRAMS OF PROTEIN with more calcium and iron than your average chicken breast.

「テンペ」はインドネシア発祥の大豆発酵食品で、豊富なタンパク質、ビタミンB、抗酸化物質、プロバイオティックス（健康によい微生物の成長を促進するもの）食物繊維、カルシウムが豊富です。

​As vegan and flexi-tarian founders, we understand the need to have vegan/vegetarian options in not only Hokkaido, but Japan. The omnivores will swoon at the "bacon", "ribs", and "burgers" that can be created with tempeh.

ヴィーガンとして、また、フレクスタリアン（緩やかな菜食主義者◆普段は菜食主義だが、ときには肉類を食べる。）の私たちが、北海道で生活をしながら感じていることは、ヴィーガンやベジタリアンの食生活に必要不可欠な食品や食材が、北海道だけでなく、日本全国にまだまだ普及していないということです。ヴィーガンやベジタリアンでない、お肉や魚が大好きな人も、テンペで作られた「ベーコン」「スペアリブ」「ハンバーガー」などを食べてみたら、その美味しさにきっと驚くことでしょう！
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Our tempeh is unpasteurized and made fresh.

ピュラ・テンペは、は低温殺菌されていない、新鮮なテンペを提供しています。

Enjoy within 7 days if refrigerated and 3 months if frozen.

冷蔵なら７日間、冷凍なら３ヶ月保存が可能です。

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​訳：羽牟　千春